Karaman Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Gokhan Alkan, Turkiye'nin ihrac ettiği elmaların ucte birinin Karaman'da yetiştirildiğini belirterek, bu alanda yatırım yapmak isteyenleri kente davet etti.
Turkiye'nin elma uretiminde Isparta 700 bin tonla birinci, Karaman 500 bin tonla ikinci, Niğde ise 400 bin tonla ucuncu sırada yer alıyor.

Ağac sayısı bakımından birinci sırada olan Karaman'da 12 milyon elma ağacı bulunuyor. Bu sayı her yıl 150- 200 bin adet artıyor.
Karaman'daki meyve ureticilerinin "Amasya", "golden", "starking" gibi bilinen ceşitlerin yanında "crisp pink", "fuji" ve "gala" gibi dunya piyasasında aranan turlerin de uretimine yonelmiş olmaları elma ihracatına olumlu yansıyor.
Modern soğuk hava ve paketleme tesislerinin coğalması ve ilin avantajlı lokasyonu da ihracatcı firmaları Karaman'a yoneltiyor.
Alkan, AA muhabirine yaptığı acıklamada, dunyada muzdan sonra en cok tuketilen meyvenin elma olduğunu soyledi.
Elma denilince ulkede ilk akla gelen illerden birinin Karaman olduğunu belirten Alkan, "Karaman 205 bin dekar ekili alanla ulkede ucuncu sırada. Yıllık 480-500 bin ton rekolteyle ikinci sıradayız. Yaklaşık 12 milyon dikili ağacla da ilk sırada yer alıyoruz. İlde 50 dekarın altında 1050 işletmemiz, 100 dekarın uzerinde de 150 işletmemiz mevcut." dedi.
Turkiye'den gecen yıl 250 bin tona yakın elma ihrac edildiğini dile getiren Alkan, bu miktarın 80 bin tonluk kısmının Karaman'a ait olduğunu ifade etti.
Karaman'da elma yetiştiricilerinin mart ayında budamayla başlayan uretim seruveninin bugunlerde gec hasat ceşitleriyle sona erdiğini anlatan Alkan, şunları kaydetti:
"Bahcelerden ozenle toplanan elmaların bir kısmı direkt tuketilirken, buyuk bir bolumu de soğuk hava depolarında saklandı. Karaman'da şu anda 35 soğuk hava deposu var. Bu depoların kapasitesi 170 bin ton. Bir o kadar daha kapasiteye ihtiyac var. Buralarda paketlenen elmalar ulke icinde pazarlara gonderilirken bir kısmı da ihrac ediliyor. Elma paketleme tesisleri yoğun bir calışma icinde. Ulkemizden ihrac edilen elmanın ucte biri Karaman'da uretiliyor. Cok guzel teşvik ve destekler var. Yatırım yapmak isteyenleri Karaman'a bekliyoruz."
20 ulkeye ihrac ediliyor
Karaman'da faaliyet gosteren ve ihracat yapan bir işletmenin temsilcisi olan Ali Erikci de dunyada 6 bine yakın elma ceşidi olduğunu, bunlardan ancak 15'inin pazarının bulunduğunu belirtti.
Karaman'da bu 15 ceşitten 10'unun uretildiğine dikkati ceken Erikci, şunları kaydetti:
"Golden, starking, Karaman yeşili, crisp pink, fuji, gala en cok istenen elma ceşidi. Karaman elma ihracatı icin cok uygun bir yer. Hem ham maddeye hem limana yakın. Ulkemizden 2019 yılında 250 bin tona yakın elma ihracatı yapıldı. Bunun 80 bin tonu Karaman'dan gercekleştirildi. Firmamız 15 bin ton elmayla buna katkı yaptı. Bu seneki hedefimiz 20 bin ton. Bu tesiste işlediğimiz elmaları Hindistan, Malezya, Singapur, Irak, Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan ve Rusya gibi 20 ulkeye ihrac ediyoruz. Karaman'da bu rakamların artacağını inanıyoruz. Salgın surecinde gıdanın onemi arttı. Salgın sonrası daha iyi olacak."
Hasatta eğitimli kişiler calıştırılıyor
Erikci, Karaman'daki elma ureticilerinin ve elma ticaretiyle uğraşanların kendilerini geliştirdiklerini belirterek, "Artık eskisi gibi herkes elma hasadında calıştırılmıyor. Bu işin eğitimini almış insanları tercih ediyoruz. Bu, meyve toplanırken oluşan zararı en aza indiriyor." diye konuştu.
Bahcelerden gelen elmaları en modern makinelerle cinsine, rengine ve capına gore ayırdıklarını anlatan Erikci, "Elmalar, karton kutulara konulduktan sonra soğutmalı konteynırlarla ihrac ediliyor. Elmalar paketlenirken kesinlikle katkı maddesi kullanılmıyor. Yani mumdur, ilactır kesinlikle yok. Bahceden toplandığı gibi sofralara sunuluyor. Tesiste banda duşen her elma mutlaka bilgisayarlar aracılığıyla kontrol ediliyor. Kullandığımız sistemler şu anda dunyada kullanılan en yeni sistemler." dedi.
"Karaman'ın uretimde ilk sırada yer alacağına inanıyorum"
Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram da ilde elmacılığın gelişmeye devam ettiğini soyledi.
Modern elma bahceleriyle Karaman'ın adete bir elma ormanı haline geldiğini ifade eden Bayram, "Uretici eski bahceleri sokup yerine yeni fidanlar dikiyor. Topraktan sofraya kadar butun uretim ve pazarlama aşamalarında iyi tarım uygulamaları kullanılıyor. Elma uretiminde Isparta ve Niğde ile yarışıyoruz. Eskiden bizim ureticilerimiz Isparta'daki elma bahcelerini gezmeye giderlerdi. Şimdi bircok ilden ureticiler ilimizdeki elma bahcelerini gormeye geliyor." diye konuştu.
Bayram, ziraat muhendislerinin de surekli ureticilerin yanında olduğunu, yeni kurulan elma bahcelerinde de uretimin başlamasıyla Karaman'ın bu alanda ilk sırada yer alacağına inandığını dile getirdi.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Mehmet Cetin