CANAKKALE'nin Bayramic ilcesinde, Kazdağları eteklerindeki bahcelerde yetişen ve ayrı bir lezzete sahip coğrafi işaret tescilli elmalar buyuk talep goruyor. Bir sure once hasat edilerek soğuk hava depolarına konulan elmalar, koronavirus vaka sayılarının artış gosterdiği kış aylarında başta İstanbul olmak uzere Turkiye'nin buyuk kentlerindeki hallere, buralardan da vatandaşların sofralarına ulaştırılıyor. Bu yıl rekoltenin yaklaşık 130 bin ton olduğunu belirten İlce Ziraat Odası Başkanı İsmail Pehlivan, Bayramic elmasının ozel olduğunu soyledi.
Kazdağları'nın eteğindeki meyve bahcelerinde yetişen coğrafi işaret tesciline sahip elmalar kendine has aroması, rengi ve lezzetiyle one cıkıyor. Bayramic ilcesinde hasadı tamamlanan elmada bu yıl yuksek rekolte ve fiyatlar, ureticinin yuzunu guldurdu. Hasadın ardından bazı ureticiler elmasını hemen satarken, bazıları ise kış aylarında daha yuksek fiyatla urununu satabilmek icin soğuk hava deposuna koydu. Kışın başlamasıyla birlikte de soğuk hava depolarından cıkarılan elmalar pazarlanmaya başlandı. Bayramic elması ozellikle metropol kentlerdeki market ve pazar tezgahlarında vatandaşın ilk tercihi oluyor. Soğuk hava depolarından cıkarılan elmalar, istihdam edilen kadın işciler tarafından secilerek kasalanıyor, ardından da başta İstanbul olmak uzere buyuk kentlerdeki hallere gonderiliyor.
'BAYRAMİC ELMASI OZELDİR' Bayramic Ziraat Odası Başkanı İsmail Pehlivan, ilcede yaklaşık 130 bin ton elma uretimi yapıldığını belirtti. Başkan Pehlivan, "Bayramic elması coğrafi işaret aldıktan sonra dunyada bilinirliği arttı. Bayramic elması, son zamanlarda tanınabilirliğinden ziyade tuketici tarafından aranılan ve istenilen bir urun oldu. Elma sevkiyatı nedeniyle ilcemizde pandemiye rağmen istihdam devam ediyor. Bircok kişi evinde istirahat ederken, bizim ureticilerimiz ve calışanlarımız Bayramic elmasını tuketiciye sunmakta. En buyuk mesele ureticimizin kazanıyor olması. Son zamanlarda ureticimiz kazanıyor. Bu yılkı rekolte yaklaşık 130 bin ton. Urunumuz gayet kaliteli. İnce kabuklu ve lezzetlidir. Bayramic elması toplum tarafından aranan bir elmadır. Bayramic elması nefasetini Kazdağları'ndan almaktadır. Bu elma, mitolojide ve Troya Savaşları doneminde Paris'in Afrodit'e guzellik yarışmasında verdiği elmadır. Tarihe konu olmasının yanında Kazdağları, Alpler'den sonra ikinci oksijen deposudur. İklim ve florası ile doğadan gelen ayrı bir tattır. Pandemi doneminde elma tuketilmeli. Biz Bayramic elmasını tuketicilere oneriyoruz" dedi.Soğuk hava deposu işletmesi temsilcisi Rıdvan Ozdemir ise, "Şu anda depomuzda bu yorenin urunleri depolanmaktadır. Bu depodan sezonda 8 ila 10 bin ton arasında mal işlenip gitmektedir. İstanbul hallerine ağırlıklı olarak mal sevkiyatı yapılır. İzmir'e ve diğer hal bolgelerine de gidiyor. Gecen sene ozellikle Rusya'ya yuklu miktarda ihracat yapılmıştır. Bayramic elmasına talep hep var. Kalite olarak, aroma olarak ve lezzet olarak diğer elmalardan daha farklı bir karaktere sahip. Aynı zamanda da urerim potansiyeli cok yuksek bir bolge" diye konuştu.
Kaynak: Demiroren Haber Ajansı / Burak GEZEN