Tahinli Gözleme Tarifi:

1 adet yufka

1/2 su bardağı tahin

Toz şeker, dilediğiniz kadar

Sıvı yağ

Yufkayı ortadan ikiye bölelim.
Bir kaseye tahini koyalım ve karıştıralım.
Tahini yufkanın her yerine sürelim.
Tahinin üzerine toz şeker serpelim.
Gözleme şeklinde katlayalım ve kapatalım.
Tavaya az sıvı yağı gezdirip, yufkayı arkalı önlü kızartalım.