Malzemeler:
1,5 su bardağı bulgur
1 orta boy soğan
1 orta boy domates( küçük domateslerim vardı onlardan 3-4 tane doğradım)
2 adet biber
300 gram kadar kuşbaşı dana et( kuzu eti de tercih edebilirsiniz, damak zevkinize kalmış)
9-10 adet mümkünse iricelerinden mantar
1/2 çay bardağı kadar zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1,5 su bardağı su
Tuz, karabiber...
Etli ve Mantarlı Bulgur Pilavı