Sultan Ahmet Köftesi

Malzemeler:
600 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 dilim ekmek
1 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak İçin:
Sıvı yağ

Sos İçin:
3 çorba kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Yarım çay bardağı zeytinyağ

Hazırlama:
Köfte malzemesini rondo’dan geçirelim, streç film sarıp rulo yapalım, 1 gece buzdolabında bekletelim. Köfteleri kızartacağımız zaman 2 parmak genişliğinde kesip, parmak...

Sultan Ahmet Köftesi