500 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet yufka
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı pul biber
Yoğurt
yarım demet maydanoz

Tülbent mantısı tarifi:

Soğanı yemeklik şekilde ince doğrayalım. Kıyma ile beraber kavuralım. Üstüne tuz ve karabiber ilave edelim. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyerek karıştıralım.

Düz bir zemine yufkayı serelim. Yufkanın üstüne hazırladığımız kıymalı harcı yayalım. Yufkayı rulo şeklinde saralım. Sonra bu ruloyu temiz...

Tülbent mantısı