Rep ve yorum atanlara rep atılacaktır.
Kaktuslerin uzerinde asalak olarak yaşayan cochineal boceği, karaborsaya duştu.
Sağladığı kırmızı renk nedeniyle cochineal boceği, ilk olarak Aztekler tarafından kok boyası olarak kullanıldı. Bocekten elde edilen "carmine boya pigmenti" şu anda ised dunyada dev bir piyasa.
En buyuk alıcısı da gazlı icecek ureticileri, gıda firmaları ve kozmetikciler.
Gazlı icecek devleri bircok fabrikada
uretimi kapattı. Gecen yıl kilosu 200-250 euro olan carmine, şu anda piyasada 450-500 euroya bile zor bulunuyor.
Yıllardır halk arasında asparagas olarak gorulen ‘kolanın icinde bocek var' soylentilerinin de gercek olduğunu Turkiye'de son yıllarda oluşan ‘cochineal' piyasası gozler onune seriyor.
Radikal'in haberine gore, bu şirketlerden birinin genel muduru Turkiye gıda sektorunde yılda 50 ton carmine kullanıldığını 15 ton carmineninde ithal edildiğini soyluyor.
Cochineal boceği Meksika, Bolivya, Şili, Kanarya Adaları ve Peru'da dikenli kaktuslerin uzerinde yaşıyor.
Cochineal boceği Meksika, Bolivya, Şili, Kanarya Adaları ve Peru'da dikenli kaktuslerin uzerinde yaşıyor.
Işınlanıp hijyenik hale getiriliyor. Daha sonra da toz haline getirilerek satışa sunuluyor.
Kaynak
Rep ve yorum atanlara rep atılacaktır.
__________________