Baklava yufkasıyla taclandırdığım Ispanaklı Boreğim hem farklı, hem lezzetli, hem de cok hafif!

Malzemeler:

4 yemek kaşığı Luna Margarin
1 adet Soğan
350 gram Ispanak
1/2 Beyaz Peynir
1/4 bardak Lor Peyniri
3 adet Yumurta
4 adet baklava yufkası
Karabiber
Adımlar:

Margarini eritin, 2 yemek kaşığını kenara alın. Kalan yağda soğanları kavurun.
Yıkayıp, iyice kuruladığınız ve ince ince doğradığınız ıspanakları, soğanı, peyniri, yumurtaları, karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Ispanaklı harcı tekrar tavaya alın.
Baklava yufkalarını ayırdığınız margarin ile yağlayarak ıspanaklı harcın uzerine yerleştirin.
160 derece fırında uzeri iyice kızarıncaya kadar 25 dakika pişirin. Afiyet olsun!


Kaynak:İdilTatari
__________________