Peynir Kroket

Malzemeler:

1 kucuk kalıp beyaz peynir
1 cay bardağı iri dovulmuş ceviz
1 cay kaşığı pul biber
2 dilim bayat ekmek ici

Pane icin:

2 adet yumurta
1 su bardauı un
1 su bardağı galeta unu
Kızartma icin: Sıvı yağ

Yapımı:

Pane dışında ki malzemeler elle iyice yoğrulur. Ceviz buyukluğunde toplar yuvarlanır. Toplar sırasıyla una, yumurtaya, galeta ununa bulanır. Kızgın yağda pembe renkte kızartılır.
__________________