MALZEMELER

Yarım kilo koftelik kıyma,
1 yumurta,
2-3 dilim kuru ekmek,
1 baş orta boy kuru soğan,
Tuz,
Karabiber,
Kimyon,
Nane.

HAZIRLANIŞI

Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Uzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harc elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarlak kofteler yapalım ve yağlı tavada kızartalım.
__________________