Sebzeli mantarlı bir fırın yemeği.Et yemeyi sevmeyenlericin ideal bir akşam menusu.

Malzemeler:

1 soğan
350gr duğme mantar(başka mantar kullanmanız da mumkun tabi ki)
2 kabak
2 havuc zeytinyağı
karabiber ve kekik
3-5 corba kaşığı krema uzeri icin, rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

once tencerede soğanı yağda kavurun icine havucu mantarı kabağı ekleyin.
Burada havuc ve kabak doğranmış olaca ama mantarlar utun olsun.
Baharatlarını da ekleyip yumuşayana kadar pişrin.
Fırın tepsiisine alın ustune krema dokun kaşar serpin ve fırına surun.
__________________