Kırmızı lahana turşusu tarifi icin malzemeler


1 kırmızı lahana 2 yemek kaşığı kaya tuzu 1 cay bardağı uzum sirkesi 1 cay bardağı su 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Kırmızı lahana turşusu Nasıl Yapılır


Lahanayı ince doğrayıp geniş bir kaseye alın. Uzerine bir yemek kaşığı kaya tuzu ilave ederek ovun ve 10 dakika dinlendirin. Yumuşayan ve rengi acılan lahanayı bir kavanoza sıkıştırarak doldurun. Sirke, su, limon tuzu ve kalan kaya tuzunu ilave edip kapağını sıkıca kapatın. Serin bir yerde 4-5 gun bekletin. Kavanozu actıktan sonra buzdolabında bekletin.





lezzet
__________________