Malzemeler:

Kıtır bolumu icin:

1,5 bardak ezilmiş tam buğday biskuvi
1/4 bardak esmer toz şeker
6 kaşık erimiş tereyağı
Cheesecake dolgusu icin:

1 kg oda sıcaklığından tam yağlı krem peynir
1/4 bardak limon suyu
1 cay kaşığı vanilya
1/2 bardak bal
3/4 bardak yoğurt
Uzerine taze meyveler

Yapılışı:

Bir kasede biskuvi, toz şeker ve tereyağını iyice karıştırın. Kare borcam veya başka bir kalıba sıkıca ezerek yerleştirin. Buzdolabında 1 saat bekletin. Dolgusu icin krem peynir, vanilya, bal, limon suyu ve yoğurdu mikser ile karıştırın. Biskuvili tabanın uzerine dokun ve iyice duzledikten sonra 24 saat buzdolabında bekletin. Servis etmeden once uzerine taze meyveler veya recel gibi soslar dokebilirsiniz.
Afiyet olsun!