Karamelize soğanlı soslu hamburger tarifi icin malzemeler


Malzemeler
2 hamburger ekmeği 2 dilim domates Koftesi icin
350 g kıyma koftelik kıyma Yarım soğan Tuz Karabiber Karamelize soğan icin
1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 2 cay kaşığı esmer şeker 1 tatlı kaşığı elma sirkesi Hamburger sosu icin
2 dal taze soğan 6 kornişon turşu 6 siyah zeytin 1 yemek kaşığı ketcap 1 yemek kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı hardal Tuz Karabiber

Karamelize soğanlı soslu hamburger Nasıl Yapılır


Kofte icin gerekli olan tum malzemeyi bir yoğurma kabına alarak iyice yoğurun. İri parcalar kopartıp hamburger koftesi şekli verin. Zeytinyağında kızartın. Karamelize soğanı hazırlamak icin zeytinyağını ısıtın. Piyazlık doğradığınız soğanı tuz, karabiber ve esmer şekerle birlikte kısık ateşte pişirin. 10 dakika sonra elma sirkesini ilave edip karamel rengi olana kadar pişirin. Hamburger sosu icin taze soğan, turşu ve zeytini cok ince dilimleyin. Tum malzemeyi derin bir kasede karıştırın. Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif kızarın. Ekmeğin alt tarafına hamburger sosundan bolca surun. Uzerine marul yaprakları ve hamburger koftenizi yerleştirin. En uste bir dilim domates ve karamelize soğanları yerleştirip. Diğer ekmeği uzerine kapatıp sıcak servis yapın.


lezzet
__________________