Tarif Ayrıntıları



Mutfağı :
Meksika





Turu :
Tavuk

Pişirme Suresi :
60-90 dk
Pişirme Şekli :
Tencere

Zorluk :
Orta

Kişi Sayısı :
4-6





Tarif Malzemeleri



4 adet tavuk but 2 adet soğan (piyazlık doğranmış) 3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş) 1 adet defne yaprağı 1 corba kaşığı biber salcası 1 cay kaşığı acı sos 2 corba kaşığı un 4 adet domates (kabuğu soyulmuş) 1 adet Tablet Tavuk Bulyon 3 su bardağı su 1 cay kaşığı kimyon 1 dal biberiye Tuz ve karabiber 12 cay bardağı aycicek yağı Yeterli miktarda Tortilla ekmeği



Tarifin Hazırlanışı

Soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar pişirdikten sonra biber salcası ve biber salcası ilave ederek 3 dakika daha pişirin. Ardından yemeklik doğranmış domatesi ve baharatları ilave ederek 2 dakika daha pişirin. Tablet Tavuk Bulyon’u 3 bardak sıcak suda eriterek domatesli karışıma ekleyin. Son olarak tavuk butlarını ilave edin ve kısık ateşte yaklaşık 50 dakika domates sosunun icinde pişirin. Pişen tavukları tencereden alın ve tel tel ayırın ve kıvamı koyulaşmış sosla harmanlayın. Tortilla ekmeklerini tavada ısıtın ve soslu tavuktan 3’er kaşık koyarak ekmekleri sarın.
Afiyet olsun...
__________________