Patatesli patlıcan sandvic tarifi icin malzemeler


2 kalın dilim bostan patlıcanı1 kucuk patates1 dal dereotu2 dal semizotu1 corba kaşığı soya filizi1 tatlı kaşığı zeytinyağıTuz karabiber

Patatesli patlıcan sandvic Nasıl Yapılır


Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini kızartın. Patatesi haşlayıp kabuklarını soyun ve catalla ezerek pure haline getirin.

Dereotunu yıkayıp dal dal ayırın. Semizotunu temizleyip yapraklarını ayırın.

Dereotu, semizotu, kalan yağ, tuz ve karabiberi pureye ekleyip karıştırın.

1 patlıcan dilimini servis tabağına yerleştirin. Uzerine pureli karışım ve soya filizini ilave edip kalan dilimi kapatın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun.


lezzet
__________________