Kac
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Suresi

30 dakika

Pişirme
Suresi

3 saat


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Osso Buco (Sebzeli ilik) tarifi icin malzemeler


6 ince kesilmiş ilikli kemik 3 patates 2 soğan 2 kereviz 2 diş sarımsak 1 havuc 3 domates Tuz

Osso Buco (Sebzeli ilik) Nasıl Yapılır


İlikli kemiklerin her iki tarafını tuzlayıp, iyice ısıttığınız tavada onlu arkalı 5 dakika pişirin. Kemikleri fırın tepsisine alın.
Patateslerin kabuklarını soyup kup doğrayın. Soğanları piyazlık doğrayın. Kerevizlerin kabuklarını soyup kup doğrayın. Havucları da doğrayın. Tum malzemeleri ilikli kemiklerin uzerine alın. Domateslerin kabuklarını soyup kup doğrayarak ilave edin. Tuz ile tatlandırın.
Onceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 3 saat pişirip sıcak servis yapın.
İsteğe gore yemeğinizi fırına vermeden once uzerine yarım cay bardağı kırmızı şarap dokebilirsiniz. Yemek pişinceye kadar fırının kapağını kapalı tutun.





lezzet.com.tr
__________________