Cocukluğumuzdan beri her zaman kahvaltının 'gunun en onemli oğunu' olduğu yonunde oğutler duyduk. Nitekim pek cok doktor ve diyetisyen de bu goruşun arkasında olduğunu defalarca kez belirtti ancak dunyaca unlu bir doktor olan Mehmet Oz, yine ezber bozan acıklamalarından birini yaparak insanların kahvaltı yapmaması gerektiğini soyledi.
Ozellikle ABD'deki televizyon programlarında sıkca boy gostermesiyle bilinen Dr. Mehmet Oz, 'kahvaltıyı hayatımızdan cıkarmalıyız' şeklinde algılanan bu radikal acıklamalarını TMZ Dergisi ile yaptığı bir roportajda yaptı. Gelin Dr. Oz ’un bu ezber bozan acıklamalarına daha yakından bakalım.
[h=2]Dr. Oz ’e gore kahvaltı, gunun en onemli oğunu değil:[/h]
Kahvaltı yapmanın gereksiz olduğunu duşunen Dr. Mehmet Oz, yaptığı carpıcı acıklamalarda “Bence 2020 ’de yapılacak ilk şeylerden biri kahvaltıyı yasaklamak olmalı. Kahvaltı yapmamız gerektiğini duşunmuyorum, bu bir reklam aldatmacası. Ne yazık ki onlarca yıldır bu konudaki dogmaların bircoğu reklamlardan cıktı ve bunlar aslında sağlığımız hakkındaki gerceklere dayanmıyordu” ifadelerini kullandı.
“Madem kahvaltı olmayacak, gunun ilk oğununu ne zaman yapacağız?” derseniz de Mehmet Oz ’e gore yapmamız gereken en akıllıca şey, kahvaltıyı tamamen hayatınızdan cıkarmak ve ilk yemeğinizi gercekten acıktığımızda yemek. Pek cok insanın sabah uyandığında yaptığı ilk şeyin ac olmasa bile 'kahvaltı yapmak' olduğunu belirten Dr. Mehmet Oz, bunun yerine haftanın her gunu 'brunch' yapmanın cok daha sağlıklı olduğunu soyluyor.

Sabahları aclık yaşayanlar hakkında da konuşan Oz, bu durumun muhtemelen bir anda yemek yemeyi kesmek nedeniyle olduğunu belirtiyor. Dr. Oz, gece yenen kızartma gibi yuksek karbonhidratlı besinlerin de aclıkta etkili olduğunun altını ciziyor. Tuketilen bu yuksek karbonhidratlı besinler, vucudun insulin direncini duşuruyor ve ertesi sabah yoğun bir aclık hissiyle uyanıyoruz.
Yapılan araştırmalar neticesinde coğu uzman, kahvaltının isteğe bağlı olması gerektiğini duşunuyor. Kahvaltı yapıp yapmayacağımıza gelinceyse Dr. Mehmet Oz, bunu yapmaya devam etmemiz gerektiğini ancak vakit olarak biraz daha sonraya almamızı tavsiye ediyor. Dr. Mehmet Oz ’e gore kahvaltının tam anlamıyla doğru olabilmesi icin doğru zamanda yapılması gerekiyor.