Bilim insanları, zaman zaman domatesler uzerinde ceşitli calışmalar yaparak bu besini daha zor koşullarda da yetiştirebilmek istiyorlar. Yapılan son calışmalar başarılı olursa, ciftciler bir gokdelenin catısında, hatta uzayda bile domates yetiştirebilecekler.
Cold Spring Harbor Laboratuvarı ve Howard Hughes Tıp Enstitusu bunyesinde calışmalarını yuruten bilim insanları, yeni bir araştırma başlattılar. Bu araştırmanın konusunu, kentsel ortamlar ya da bitkilerin buyumesi icin elverişli olmayan ortamlarda yetiştirilebilecek daha geniş bir urun ceşidi geliştirmek oluşturuyor.
[h=2]Uzum gibi salkım salkım domates yetiştirilebilecek[/h]
Bilim insanları, domatesle ilgili yaptıkları calışmalarda bu asırlık besinlerin bazı genleriyle oynadılar. Boylelikle ortaya, yeni nesil bir domates bitkisi cıktı. Soz konusu domates bitkisi, adeta bir gulun renkli yaprakları gibi domates oluşturuyor. 40 gunden daha kısa bir surede olgun meyveler oluşturan yeni nesil domatesler, olgunlaştıklarında demet halini alıyorlar.
Araştırmanın bir numaralı ismi olan Zach Lippman, konuya ilişkin verdiği demecte yaptıkları araştırmanın toprağı gubre ile doldurmadan bitki yetiştirmenin nasıl mumkun olduğunu gosterdiğini soyluyor. Lipmann, yaptıkları araştırmanın cevre icin de onemli olduğuna inanıyor. Cunku bu yeni domatesler, daha duşuk karbon ayak izlerine sahip.
[h=2]İşte demet halinde olgunlaşan o domatesler[/h]
Bu domateslerin etkili yanlarından bir tanesi de kucuk alanlarda yetiştirilebiliyor oluşu. Yani bu tur bir domatesin tohumuna sahip olan herkes, hemen her yerde domates uretimi yapabilecek. Ustelik uretim yapılacak alan fazlasıyla kucuk olsa bile bu domateslerin verimi yuksek. Yani geleneksel yontemlerle, geniş bir alanda uretilebilecek domatesler, yeni nesil domateslerle kucuk bir alanda uretilebilecek.
Bilim insanları, domatesi bu hale getirebilmek icin bitkilerde buyume icin cok onemli olan SELF PRUNING (SP) ve SP5G isimli genler uzerinde calıştılar. Genler uzerinde yapılan calışmalar, domateslerin hem daha kısa surede olgunlaşmasını sağladı hem de boyutlarına belirli bir sınır getirdi. Boylelikle domatesler, yıl boyunca cok sayıda meyve verebilecek bir hale geldiler.

Lippman, yaptıkları araştırmanın devam edeceğini soyluyor ve başarılı olacağına inanıyor. Daha da fazlasına inanan Lipmann, domateslere uygulanan yontemin kivi gibi diğer meyveler icin de gecerli olduğunu ve o meyvelerde de uygulanabileceğini soyluyor. NASA'nın kendi domateslerine ilgi duyduğunu soyleyen Lippman, ilk denemelerin Mars'ta yapılabileceğini vurguluyor.