Fish Tycoon oyunun amacı capraz ciftleştirme ve genetik bulmacayı cozerek 7 Sihirli balığı ortaya cıkarmaktır. Oyuna bir su kabı, biraz para ve az miktarda balık ile başlarsınız. Balıklarınızı yetiştirmeli, onlarla ilgilemeli, buyumelerine yardım etmeli ve hasta olurlarsa onları iyileştirmelisiniz.
Bu sabır ve emek isteyen uzun yolculukta ek besinler, ilaclar, araştırma teknolojileri alabilir veya reklama yatırım yaparak oyunun amacı olan Sihirli Balığa ulaşma yolunda git gide nadirleşen turleri keşfedebilirsiniz. Egzotik kırma balık turlerini mağazanızda satarak tum bunları finanse edebilirsiniz.
Oyun tamamen gercek zamanlı bir şekilde calışır; boylece eğer bilgisayarınızı kapatır oyundan cıkar ve birkac saat sonra bilgisayarınızı acıp oyuna girerseniz kucuk balıklarınızın buyuduğu ve boylesi pek cok surpriz ile karşılaşabilirsiniz. Oyun yerleşik bir ekran koruyucu ile birlikte gelir.