Kısaca

Otel Yöneticiliği Programı; gelişen bir iş alanı olarak Otelcilik sektörüne hem uygulamalı hem teorik bir yaklaşımla yöneticilik yapabilecek müşteri ihtiyaçlarını belirleyip bu ihtiyaçları karşılayacak, yeni değerler yaratabilecek eğitimli ve tecrübeli insan kaynağı yetiştirmeyi amaçlar.

Kişisel Özellikler

Programın öğretim süresi dört yıldır. Eğitim süreci içerisinde staj uygulaması vardır. Öğretim süresince Yabancı Dil, İnsan Kaynakları Yönetimi, Odalar Bölümü Yönetimi, Otel Bilgisayar Uygulamaları, Beslenme Hijyen ve Korunma, Otelcilikte Pazarlama, Uygulamalı Yönetim, Otel İşletmeciliği, Otel Muhasebesi, Finans, Sosyoloji, Hizmet Tasarımı, Dünya Mutfakları, Yiyecek Üretimi ve Satın Alma, Otelcilikte Liderlik gibi dersler okutulmaktadır.

Dersler ve Eğitim Süreleri

Otel Yöneticiliği programında okumak isteyenlerin; yabancı dil öğrenme yeteneği olan, hızlı ve doğru kararlar verebilen, dünya kültürlerini tanıyan, liderlik vasfına sahip, takım çalışması çıkartabilecek, insanlarla iyi ilişkiler kurabilen, diksiyonu düzgün, vizyon sahibi, yaratıcı çözümler üretebilen kişiler olmaları gerekir.
Sosyal Statü ve Ünvanlar

Otel Yöneticiliği programından mezun olanlar Turizm alanında, Otellerde, Kongre Saraylarında, yiyecek içecek işletmeciliği ana iş dallarında çalışabilirler.