2 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 1 saat





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Polenta yatağında haşlanmış bonfile tarifi icin malzemeler
Bonfile icin
400 g bonfile 6 su bardağı su 2 defne yaprağı 1 yemek kaşığı değirmen karabiber Polenta icin
Tuz 6 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı mısır unu 1-2 dal maydanoz 1-2 dal taze fesleğen 2-3 dal taze kekik





Polenta yatağında haşlanmış bonfile Nasıl Yapılır


Bonfileyi bir tencereye alın. Uzerine su, defne yaprağı ve değirmen karabiberi ilave edin. Bonfile yumuşayıncaya kadar haşlayıp ocaktan alın. Et suyunu suzup temiz bir tencereye alın. Polenta icin suzduğunuz et suyuna tuz ve tereyağını ekleyip tekrar kaynatın. Mısır ununu tel suzgecten gecirin. Su kaynamaya başlayınca tencereye boşaltıp karıştırın. Karışımı tencerenin kenarlarına yapışmayacak hale geldiğinde ince kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Polentayı bir servis tabağına alın. Uzerine haşladığınız bon leyi ilave edip sıcak servis yapın.

lezzet.com.tr
__________________