Malzemeler
Yarım kilo kıyma
1 yumurta
1 adet rendelenmiş orta boy soğan
1 su bardağı kadar galeta unu
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Pure icin :
3 orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sut
Tuz

Yapılışı
Kofte icin gerekli tum malzemeyi bir kaba alıp yoğuruyoruz ve canak şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 175 derece de pişiriyoruz.
Patatesleri haşlayıp eziyoruz. İcerisine sut, tereyağı ve tuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Sıkma torbasına doldurup fırından cıkan koftelerin cukur kısmına sıkıyoruz. Tekrar fırına surup uzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.