4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Kereviz puresi yatağında sebzeli biftek tarifi icin malzemeler
Malzemeler
4 biftek 2 havuc 200 gr brokoli 3 kereviz sapı 2 soğan 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tepeleme tatlı kaşığı un 2 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Pure icin
4 kereviz 3 patates 60 gr tereyağı Tuz Karabiber Rendelenmiş muskat





Kereviz puresi yatağında sebzeli biftek Nasıl Yapılır
Kereviz ve patateslerin kabuklarını soyup iri doğrayın. Tencereye alıp uzerini gececek kadar su ekleyin ve orta ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu suzup blender’dan gecirerek pure haline getirin. Tereyağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ekleyerek karıştırın. Etleri iki parmak kalınlığında doğrayın. Havucların kabukların soyup dilimledikten sonra şekilli kalıp ile kesin. Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ekleyip birkac dakika soteleyin. Brokolileri, havucu ve doğranmış kereviz saplarını ekleyin. Sıcak su ekleyin ve kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Gerekirse su ilavesi yapın. Unu suda cozerek yemeğe ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve birkac dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Tabağa kereviz puresini yayın. Uzerine et karışımından ekleyerek sıcak servis yapın.



lezzet.com.tr
__________________