6 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Ciğer taplama tarifi icin malzemeler
1 su bardağı esmer koftelik bulgur 150 gr kuzu ciğer 1 soğan Yarım demet maydanoz Taze reyhan Tuz Kırmızı toz biber Tereyağı Su





Ciğer taplama Nasıl Yapılır
Koftelik bulguru bol suyla yıkayıp suyunu suzun. Ciğeri robotta cekin. Bulgurun uzerine sıcak su gezdirin. Soğanı ince doğrayın. Soğana ince kıyılmış maydanoz, reyhan, tuz ve kırmızı toz biberi ilave edip yoğurun. Ciğeri ekleyin. 10 dakika daha yoğurun. Kucuk yuvarlak kofteler hazırlayın. Suyu tencerede kaynatıp tuz ekleyin. Kofteleri bu suda 7-10 dakika haşlayın. Servis tabağına alın. Tereyağını ısıtıp koftelerin uzerine gezdirin. Dilerseniz kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.



lezzet.com.tr
__________________