MERCİMEKLİ KUZU YAHNİ
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?








Mercimekli kuzu yahni tarifi icin malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayciceği yağı 1 kg kuzu eti 1 soğan 2 diş sarımsak Yarım kereviz 1 havuc 2~3 domates ¾ su bardağı yeşil mercimek Yeteri kadar su Kimyon Kori (isteğe bağlı) Kırmızı toz biber Karabiber Biberiye Kekik Tuz





Mercimekli kuzu yahni Nasıl Yapılır
Tereyağı ile ayciceği yağını tencerede ısıtın. Kuşbaşı doğranmış etleri ilave edip 2-3 dakika soteleyin. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Kup doğradığınız havuc ve kerevizi, 2-3 dakika sonra da yemeklik doğradığınız domatesi ilave edin. Son olarak mercimeği ve yeteri kadar suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 20 dakika pişirin. Baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

kaynak lezzet.com.tr
__________________