MALZEMELER
300 gr kıyma
1 adet havuc
1 paket mantar
1 diş sarmısak
1 adet iri soğan
4 adet olgun domates
2-3 adet yeşil biber
1 adet kereviz yaprağı
6 corba kaşığı zeytinyağı
tuz

HAZIRLANIŞI
Mantar, biber, havuc, kereviz yaprağı, sarmısak ve soğanı temizleyip,ince ince doğrayın. Bir tencereye yağı, soğanı ve sarmısağı koyup pembeleştirin. Mantar, havuc, biber, kereviz yaprağı ve kıymayı katın. Kıymanın rengi donunceye kadar surekli karıştırarak pişirin. Rendelenmiş domatesleri ve tuzu kavrulmakta olan karışımın ustune boşaltın. Kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin.Sıcak sıcak makarnanın uzerine dokun.
__________________