4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sut
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı buğday nişastası
2, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanillin
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı damla cikolata



Oda sıcaklığında olan yumurtalar şeker ile 5 dakika cırpılır. Sut, sıvı yağ, sıcağa yakın ılık suda eklenerek biraz karıştırılır. Diğer malzemeler de elenerek eklenir. Muffin kalıplarının yarısına kadar doldurulur. Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollu pişirilir. Kurdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Nişasta kekin daha yumuşak ve pofuduk olmasını sağlıyor. Afiyet olsun :-)

www.nefisyemektarifleri.com