Kıpkırmızı rengi, kadifemsi yumuşacık dokusuyla vazgecilmezlerinizden olacak Kırmızı Kadife Pasta tarifimi izlemeyi unutmayın!
Malzemeler:
Kek icin:
250 gram Kek unu
1 yemek kaşığı Kakao
110 gram Tereyağı
300 gram Toz Şeker
2 Yumurta
1 cay kaşığı Vanilya Ozutu
1 su bardağı Sut
1/2 Limonun Suyu
1 yemek kaşığı Sirke
1 cay kaşığı Karbonat
Krema icin:
4 su bardağı Pudra ŞEkeri
220 gram Krem Peyniri
4 yemek kaşığı Tereyağı
1 cay kaşığı Vanilya Ozutu
Adımlar:
Oda sıcaklığında sute limon suyunu dokun ve bekletin.
Oda sıcaklığında tereyağını krema haline gelene kadar cırpın. Şekeri ekleyin 2-3 dakika daha cırpın.
Yumurtaları da ekleyin ve cırpın. Vanilya ozutunu ekleyin tekrar cırpın.
Limonlu sute gıda boyasını ekleyin. Una kakaoyu ekleyin.
Un ve sutu yavaş yavaş kek hamuruna ekleyin.
Sirkeye karbonatı ekleyin kopurunce hamura hızlıca karıştırın.
Hazırladığınız harcı, yağladığınız ve tabanına yağlı kağıt serdiğiniz 2 kelepceli kaba, eşit olarak paylaştırın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuması icin bekleyin.
Krem peyniri, tereyağı ve vanilya ozutunu cırpın. Pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin.
Pandispanyalardan bir tanesini onunuze alın, uzerine kremadan koyun. Diğer pandispanyayı uzerine koyun ve pastanın her tarafını krema ile kaplayın.
Frambuaz ile susleyin. Afiyet olsun!
Kaynak:İdilTatari
__________________