Hoşmerim tarifi icin malzemeler
500 gr tuzsuz taze peynir (yağlı) veya lor peyniri2 yumurta sarısı1 su bardağı un15 gr tereyağı750 gr tozşekerUzeri icin: İri cekilmiş ceviz ici veya hindistancevizi
Hoşmerim Nasıl Yapılır
Peynire yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı bir tencereye alıp tereyağını ilave edin. Azar azar un ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Koyu kıvama geldiğinde şekeri ekleyip karıştırarak 10 dakika daha pişirin.

Hoşmerim?i servis tabağına alın. İri cekilmiş ceviz ici ya da hindistancevizi ile susleyip servis yapın. Afiyet olsun.

KAYNAK
__________________