Malzeme Listesi:
250 gram yumusak tereyagi
1 cay bardagi ilik sut
1 cay kasigi kuru toz maya
2 yemek kasigi toz seker
500 gram un (4 su bardagi una karsilik geliyor)
ELMALI IC TARIFI:
2 rendelenmis elma
yarim cay bardagi toz seker
1 tatli kasigi tarcin
yarim su bardagi iri kiyilmis findik
2 yemek kasigi kuru uzum
Yapılışı:
Yumusak tereyagi, ilik sut, 1 cay kasigi kuru maya, 2 yemek kasigi toz seker bir kapta guzelce karistirilir.Un azar azar ilave edilerek hamur yogurulur. Hamur yumusak ayarda oluyor endise etmeyin.
1 saat mayalanmasi icin uzerini kapatarak bekletin.Ben hamurun tamamini 4 parcaya boldum. Her bir parcayi yemek tabagindan biraz kucuk olarak actim ve acilan hamuru 8 parcaya boldum. Herbir parcanin icine elmali malzemeden koyarak sigara boregi gibi sardim.Tepsiye yerlestirdim.
180 derecede uzeri hafif pembelesinceye kadar pisirdim.Firindan cikinca sicak sicak uzerine pudra sekeri serptim . Soguduktan sonra servise hazirdir.
Not:
- Tarifi yarim olcu yapmak isterseniz sadece mayayi yine 1 cay kasigi olarak kullanin.Diger malzemelerin miktarini yariya indirin.
__________________