Malzemeler

Yarım bayat ekmek ici
1 Adet soğan
Yarım kg kıyma
2 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı nane
Kızartmak icin sıvıyağ
Tuz, karabiber
Sos malzemesi icin :
3 Corba kaşığı un
3 Adet yumurta
3 Corba kaşığı yoğurt

Hazırlanışı

Bayat ekmek icine ıslatıp suyunu sıkın.
Soğanı cok ince doğrayın yada rendeleyin.
Ekmek ici, soğan, kıyma, dovulmuş sarımsak, nane, tuz ve karabiberi yoğurup kofte şeklinde hazırlayın.
Kofteleri yağda kızartıp servis tabağına alın.
Sos icin un, yumurta ve yoğurdu iyice cırpın.
Boza kıvamına gelene kadar azar azar su ekleyerek kaynatın.
Koftelerin uzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın.
__________________