Malzeme

3-4 adet patates
Yarım demet maydanoz
5-10 tane zeytin
2 adet haşlanmış yumurta
1 adet domates
Salatalık, havuc
Tuz
1 fincan zeytinyağı
1 adet limon suyu veya
1 fincan sirke

Hazırlanışı

1. Patatesleri haşlayın.

2. Kabuklarını soyup pure makinesinden gecirin.

3. İncecik kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ilave edin.

4. Sosunu yedirin.

5. Salatayı tabağa alıp, kenarını domates, salatalık, havuc, haşlanmış yumurta ile susleyin.

NOT: Ezilmiş patatese, salatalık, ince doğranmış havuc, sert domates, haşlanmış yumurta, karıştırılıp ayrı lezzette salata yapılabilir.
__________________