Malzemeler :

1/2 kg hamsi
100 gr mısır unu
2 adet yumurta
tuz
kızartmak icin sıvı yağ

Yapılışı :

Hamsileri kılcıklarını ayırarak temizleyin ve tuzlayın. İki hamsiyi birbirine ekleyin ve mısır ununa bulayarak az yağda teflon tavada kuyrukları ortaya gelecek şekilde dizerek kızartın. Yumurtayı ayrı bir yerde cırparak hamsilerin uzerine dokun ve arkalı onlu kızarmasını sağlayın.

AFİYET OLSUN !
__________________