Balkabağı Corbası




Malzemeleri

* 1 corba kasesi kucuk kup kup doğranmış balkabağı
* 1 kucuk doğranmış patates
* 1 halka soğan (lezzet vermesi icin)
* 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
* deniz tuzu (1 yaş ve uzeri)
* su

Tarif:

Zeytinyağ haric butun malzemeyi uzerini 1 parmak gececek kadar su ile tencereye koyup, kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca corbayı tel suzgecten gecirin. Fazla koyu olmıyan bir bal kabağı puresi elde edeceksiniz. Bu pureyi olduğu gibi bebeğinize yedirebilirsiniz yada bir miktar sıcak su katıp bir taşım daha kaynatabilirsiniz.