1-Domatesli Biberli Yumurta

Buyukce bir tavaya yağ domates ve biber koyup
bir sigara yakıyoruz. Sigaranın kulu yere
duşmek uzereyse yumurtaları eklemenin zamanı
gelmiş demektir. Yumurtaları kırıp sigaramızı
bitiriyoruz. Pismiştir herhalde. Ocağın altını
kapatıyoruz.


2-Biberli Domatesli Yumurta:

Her gun domatesli biberli yumurta yemekten
sıkıldığımızda yapabileceğimiz bu enfes
yemek tipki biberli yumurtalı domates gibi
pişiriliyor.


3-Makarna:

Bir tencere dolusu sıcak suya makarna
poşetini boşaltıp mac izlemeye başlıyoruz. İlk
yarının ortalarına doğru kalkıp altını kapatıyoruz.
Tencerenin icinden sectiğimiz makarnayı fayansa
fırlatıyoruz.Yapışırsa pişmiş demektir.
Devre arasında hala icinde su kaldıysa tencerenin
kapağını kapatıp lavabodaki en kirli tabağın
uzerine doğru dokuyoruz (o zaman hem tabak
temizleniyor hem de makarnalar catalla yenebiliyor).
Uzerine ketcap sıkıp yiyiyoruz.
Not: Fayansa fırlattığınız makarnayı bir ara oradan
alın. Sayıca fazlalaştıklarında bazen hangisini
fırlattığınız karışıyor.


4-Tuzlu Makarna:

Yapılışı aynı makarnaya benziyor. Tek farkı bu
kez makarnaları suya atmadan once tuz koymayı
akıl ediyoruz .. Oyle daha guzel oluyor.


5-Pilav:

Pilav aslnda basit bir yemek değil. Aranan kriterler
var. Tuzlu yumuşak ve tane tane olması gerekiyor.
Sonuncusu kolay. Pirincleri tektek pişirdiğinizde
tane tane oluyorlar ama uzun suruyor. Maharet
hepsini bir arada pişirebilmekte; ama cok da
sorun etmeyin. Nasıl olsa icine yoğurt koyup
bulamac haline getirdiğimizde hepsi birbirine
yapışıyor. Kısaca yağ koyup uzerine pirinc
ekliyorsunuz. Sonra da su ve tuz koyup
pişiriyorsunuz.Hem bunu suzmeye de gerek yok.


6-Patates Kızartması:

En kolay işlerden biri. Patatesleri soyup parmak
gibi kesiyorsunuz ve kızgın yağa atıyorsunuz.Tek
yapmanız gereken altını zamanında kapatmanız.
Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yuzden sadece tv'de
pembe dizi izlerken yapın. Bir de diğer yemeklerin
aksine bunu tencereden yiyemiyoruz. Mutlaka tabaga
koymak gerekiyor. Onun dışında cok kolay.


ORTA ZORLUKTAKI YEMEKLER

7-Hazır Pizza:

Pizzamızı fırınımıza atıp pişmesini bekliyoruz
daha sonra fırından cıkarıp yanık yerlerini
bıcakla kazıyoruz. Dikkat edilmesi gereken tek
şey kazırken uzerindeki malzemeleri mutfak
tezgahına yapıştırmamak.


8-Hazır Kofte

Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sıvı
yağı teflon tavaya koyup kofteleri icine
diziyoruz.Kofteler tavayla aynı renk olmadan
altını kapatmak gerekiyor. O yuzden
başında beklemek lazım.


ZOR YEMEKLER

9-Konserve Turlu:

Bir miktar yağ ve salcayı tencereye koyup konservenin
icindekileri dokup uzerine su koyuyoruz. Pişmesi
cok uzun suruyor. O sebeple başında beklemiyoruz.
Gidip tv izliyoruz. Her seferinde yandıklari
icin henuz tadına bakamadım ama konservenin
uzerindeki resme bakılırsa guzel bir şeye benziyor.


10-Tavuk:

Yapılışı makarna gibi. Sıcak suyun icine
atıyoruz arada pisip pismediğine bakmak
icin hayvanın kaba etine catal saplıyoruz.
Bu yemek piştikten bir iki gun sonra uzeri
jelibon gibi oluyor. Bu yuzden pişirirken
isteğe bağlı olarak bolca toz şeker eklenebilir.


ULTRA ZOR YEMEKLER

11-Kıymalı Bamya Konserve

Turluye benziyor ama icine daha onceden kavrulmuş
kıyma konulmalı. Kıyma kavurmak cok zor ve zahmetli
bir iş. Bu yuzden makarna pişirmeyi oneriyorum.


PUF NOKTALAR

• Yemekleri daima tencerenin icinden yiyin.
Boylelikle tabak kirletmemiş olursunuz.

• Asla sade pilav yapmayın. Domatesli pilav
yaptığınızda birşeye benzemese bile renginden
anlaşılmaz.

• Mutlaka soğanlı bir yemek yapacaksanız asla
soğana dokunmayın. Ozellikle rendelediğinizde
elleriniz cok kotu kokuyor. Bunun yerine soğana
ekmek tahtasıyla beş altı kez vurmayı deneyin,
aynı işi gorur.

• Patates kızartacaksanız soyduğunuz patatesleri
asla yıkamayın. Kızgın yağa attığınızda cok kotu
patlıyorlar.

• Yemekler asla kendi başlarına hareket etmezler.
Şayet gecen ay yaptığınız tavuk kendi kendine
kımıldamaya başladıysa kurtlanmış demektir.
Sakin yemeyin.

• Sebzeleri pişirdikce vitamin değerleri duşer.
Mumkun olduğunca ciğ tuketin.

• Karpuz tabağa koyulması fuzuli bir meyvedir.
İkiye ayırıp ortasından kaşıkla yiyebilirsiniz.

• Tencere kapağı en mukemmel tabaktır.

• Buzdolabının sebzelik olarak adlandırılan
kısmı yemeyi duşunmediğiniz şeylerin saklanması
icin idealdir. Bu bolume konan şeyler nasıl olsa
bir sure sonra unutulur.

• Sebzeliğin kapağını sıkı kapatırsanız curuyen
şeylerin kokusu dolaba daha az yayılır.

• Spagetti paketini acmak icin pakedi ortasından
sıkıca kavrayın ve altını tum gucunuzle fayansa vurun.
Pakedin ust tarafı yırtılacaktır. Belki bu işlem
sırasında makarna unufak olabilir ama risk almaya değer.
Ozellikle misafirlerin yanında yaparsanız tavsiye
ediyorum. Oyle daha guzel, bu size cok maco bir
hava verir.

• Sagda solda kulağıma calınıyordu. Mutfak robotu
denen birşey varmış. Birden icimi bir heyecan kapladı.
Ulan madem bu işin robotu var ben niye koşturuyorum
yıllardır diye sinirlendim. Hemen gidip aldım bi tane.
Eve gelip kutusundan cıkardığımda itiraf etmeliyim ki
hayal kırıklığına uğradım biraz. Ben acıkcası ufo
gibi bişey bekliyordum, bu bildigimiz tencerenin
plastiği. İcindede vantilator gibi bişey var. Bununla
birlikte bi ton plastik zımbırtı daha cıktı icinden
ama bir işe yarayacaklarını sanmıyorum. Neyse fişini
taktim denemek icin bi tane soğan attım icine.
Bakalım ne yapacak diye bekledim. Kabuklarını
bile soyamadı eşoğlueşek. Paramparca etti bıraktı.
Sinirlendim attım bi kenara yazdan beri duruyo orda.
Bir ara yıkayıp o vantilator gibi olan şeyi
bilgisayarıma takmayı duşunuyorum. Belki fan olarak
iş gorur. Onun dışında tamamen para tuzağı.
__________________