cocuğuma tuz zararlımı,tuz sağlığa zararlımı,cocuğuma tuz neden zararlı,tuzun zararları,uz yemek neden sakıncalı,tuzun zararları hakkında bilgiler



Cocuğunuz yuksek tansiyonla erken tanışabilir.
Ebeveynlerin yaptıkları en onemli hatalardan biri, hic kuşkusuz cocuklarına tuzlu besinler yedirmek oluyor. Maalesef Turkiye’de cocukların coğunun, tavsiye edilen gunluk miktarın 2 katı kadar tuz tukettiği yapılan araştırmalarla ortaya konmuş. Tuz insan vucudunda sıvı elektrolit dengesi ile sinir iletiminin sağlanmasında ve kasların calışmasında onemli fonksiyon ustlenen bir mineral. Ozellikle iyotlu tuz cocukların zihinsel ve beyin gelişiminin yanı sıra fiziksel buyume ve gelişiminde oldukca onemli olan trioit hormonun yapımı icin gerekiyor. Dolayısıyla yetişkinler gibi cocukların da tuz almaları gerekiyor, ancak sadece minimum miktarda!

Cocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Demet Matben, aksi halde bu kez tablonun tam tersine donduğune ve tuzun fayda sağlamak yerine cocukların sağlığını ciddi boyutlarda tehdit ettiğine dikkat cekerek, “Fazla tuz kullanımı bobrek yukunu arttırıyor ve yuksek tansiyona yol acıyor. Bunun sonucunda cocukların kalp damar ile bobrek hastalıklarıyla daha erken yaşta tanışmalarına neden oluyor. Hatta bu sorunlar cocukluk cağında bile gelişebiliyor” diyor.

1 yaşına kadar tuz yasak!

Yapılan araştırmalara gore; ulkemizde ebeveynlerin yuzde 60’ı cocuklarına 1 yaşından once, yetişkinler icin yapılan tuzlu ve salcalı yemeklerden tattırmak gibi son derece hatalı bir davranış icine giriyor. “1 yaşını doldurana kadar bebeğin tuza ihtiyacı yok ve sağlığı icin de kesinlikle verilmemesi gerekiyor. Cunku bu donem aşırı sodyum, yani tuz tuketimine bağlı ileri yaşlarda gelişebilecek tansiyon hastalığı yonunden belirleyici bir donem oluyor. Bunun nedeni ise 1 yaşın altındaki cocukların bobrek fonksiyonları tam gelişmediğinden yuksek tuz ve elektrolit yukunu yeterince dengeleyememesi. Bunun sonucunda da bobreğe aşırı yuk biniyor. ” diyen Cocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Demet Matben 6 aya kadar anne sutundeki, daha sonra da katı gıdalardaki besinlerin icindeki tuz miktarının bebek icin yeterli olduğunu belirtiyor.

Yuksek tansiyonla daha erken yaşta tanışıyor

Amerika Birleşik Devletleri’nde gercekleştirilen bir calışmada; doğumdan itibaren 15 yaşına kadar kan basıncları izlenen cocukların, ilk 1 yaşta beslenmelerinde fazla miktarda tuz bulunanların, duşuk tuz alanlara gore kan basıncları daha yuksek bulunmuş. Bunun sonucunda da cocuk yetişkin donemine geldiğinde daha erken yaşta, hatta cocukluk cağında bile yuksek tansiyon hastası olabiliyor. Aşırı tuz tuketimi sonucu gelişen yuksek tansiyon cocukların erişkin yaşlarda kalp krizi ve felc gecirme riskini tetiklemekle kalmayıp, mide kanseri ve kemik erimesine (osteoporoz), neden oluyor, hatta astım belirtilerini de şiddetlendiriyor.

İştahsızsa, cozumu yemeklere tuz eklemekte aramayın

Cocuk yemek yemekte sorun yaşıyorsa ve bu sorunu tuz ekleyerek cozeceğinizi duşunuyorsanız, yanılıyorsunuz. Dr. Demet Matben, bebeklerin henuz tuz tadını bilmediği icin tuzsuz tadı olduğu gibi kabul ettiklerini belirterek, “Ayrıca damak tadı ilk 2 yılda geliştiği icin siz bebeğinize yemeği tuzlu sunarsanız, ileriki yaşlarda tuzu fazla kullanacaktır.” uyarısında bulunuyor.

Dikkat! Şekerli besinlerin icinde bile tuz var!

Cocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Demet Matben, tuz tuketimiyle ilgili karşılaşılan en onemli sorunun, tuzun cocukların en sevdiği gıdalarda bulunması olduğunu belirtiyor. Orneğin hazır hamburger cocuğun gunluk ihtiyacının 2 katından fazla tuz almasına neden oluyor. Aynı zamanda ekmek, pizza, sosis, hazır corba, cipsler ve cerezler de fazla tuz iceriyor. Hatta kahvaltı gevrekleri, biskuvi, puding ile sıcak cikolata gibi şekerli gıdalar da yuksek miktarda tuz barındırıyor. Bunların yanı sıra Turk aile damak tadı tuza oldukca yatkın olduğu icin aile sofrasında pişen yemeklerin tuz iceriği de yuksek ve cocuğun ihtiyacının uzerinde oluyor.