Şekeri ve suyu bir tencerede karıştırın. Şurup kıvamına gelene dek kaynatın.
Kadayıf icin 100 gr eritilmiş margarini ve 1 corba kaşığı pekmezi karıştırın.
Tepsinin dibine surun.
Ciğ burma kadayıfı duz bir zeminde acın.
Ortasına boydan boya fıstık ici sepin. Sonra bir ucundan tutun burarak sarın.
Tepsiye yerleştirin. Uzerine kalan eritilmiş margarini surun.
Fazla yağı tepsiyi eğerek dokun.
Burma kadayıfı onceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dak. pişirin.
Aynı tepside ters yuz ederek 10 dak. da diğer yuzunu pişirin.
Sıcak şerbeti uzerine dokun ve şerbetini cektikten sonra servis edin.