Erikler kazanda kaynatılır. Cok kaynatılırsa acısını verir. Kaynadıktan sonra torbalara konularak suzdurulur. Bu şıra tekrar kazanda kaynatılır. Damda kaplara bolunur, gundelik olarak yuzunun tozu alınır. Koyu kıvama geldiğinde kaplara konulur.