bugun yaptim henuz tadina bakmadim ama guzele benziyor ilk denemem bu tarifi



keki icin
6 Yumurta
300 gr pudra sekeri
1 paket vanilya
60 gr kakao
150 gr ince un
1 bicak ucu ile kabartma tozu

krema icin
500 gr schlagobers( turkce karsiligini bilmiyorum yerine krem santi kullanilarbilir..
50 gr pudra sekeri
100 gr bitter cikolata
50 gr vanilyali puding( buda marketlerde satilan kucuk kaselerde olan pudingler yani evde yapmaya gerek yok cocuklarimizin yedigi )
suslemesi icin
krem santi( ben creme fine (rama) kullandim )
milka naps ( milkanin kucuk cikolatalarindna )

once yumurtanin sarisi,pudra sekeri,vanilya iyce cirpiliyor.
ayri bi kapta yumurtanin beyazini kopuk olana kadar cirpiyoruz..
un,kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek baska bi kaba koyuyoruz..
yumurta sarisina bir yumurtanin akindan bir undan katriyorz yani bir ondan bir ondan..ayni yonde kasikla karistiriyoruz hepsi iyce birbirne yedirdikten sonra kelepceli pasta kalibina dokuyorz,kaliptan rahat ciksin diye kalibin tabanina yagli kagit koyarsak yuvarlak sekilde daha rahat olur bizim icin..onceden isitilmis firinda 180° 40 dakika pisiyor...yalniz pastacilik okuluna giden bir arkadasim firin ayarinin alt ust olarak degilde genel turboyla pisirdigini demisti bende oyle yaptim ama herkesin firini ayridir..
daha sonra kremamizin yapimina geciyoruz
schlagobers yada krem santiyi cirpip dolaba koyuyoruz daha sonra cikolatalarimizi eritiyoruz su dolu bir tencere normal ateste suyun icine tencereye uygun bir kap yerlestirirseniz daha iyi olur ben cezveye cikolatayi koydum cikolatari daha sonra eriyene kadar ateste duruyor..
puding ve pudra sekerini karisitiriyorz daha sonra cikolatayla karistiriyoruz..en sonundada krem santi icine bu karisimi katiyoruz yine dolaba koyuyorz..
ust suslemesi icinde krem santi cirpiyoruz onuda dolaba koyuyorz
pasta pistikten sonra istedigniz kadar parcaya ayriyiroz ben 3 e boldum kekimi zaten cok kabarik bir pasta olmuyor..kremayi surup myve dilimleri koyuyoruz istege bagli muz,cilek,seftali...sonra yine butun pastayi kremayla kapliyroz
diger krem santiylede uszerini susluyorz aralarada milka cikolalatarldan diziyoruz..
afiyet olsun