Elmaları soyup rendeleyin, uzerine şeker, uzum, ilave edip karıştırın. Elmalar kendi suyunu cekinceye kadar hafif ateşte pişirin. Tarcın dokup soğumaya bırakın.
Hazırlanışı:
Margarini, yoğurt ve pudra şekeri ile karıştırın. Uzerine elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip yoğurun. 5-10 dakika kadar dinlendirin.
Cevizden buyuk parcalar koparıp elle hafif inceltin. İki karşılıklı kenarını keserek, ortalarına hazırladığınız ic malzemeden koyarak dort kenarını da ortaya doğru gul şeklinde kapatın.
Tepsiye dizerek 200 derece ısıdaki fırında pembe renkte pişirin. Uzerine pudra şekeri serperek servise sunun.