Corba

6 Corba kaşığı tarhana
200 gr sucuk
1 Corba kaşığı salca
1 Cay bardağı mısırozu yağı
7-8 Su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Uzerine İcin:
Rendelenmiş kaşar peyniri



Tencereye yağı alın.
Kucuk doğranmış sucukları ekleyip, kavurun.
Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer cevirin.
Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ilave edin.
Salcayı da ekleyip, koyulaştırın.
Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
10 Dakika kaynatıp, ocaktan alın.
Uzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve servis yapın.