portakalagaci.com'dan alıntıdır...



1,5 kg kabak, soyulmuş
1kg havuc, soyulmuş
1 demet dereotu, doğranmış
3-4 salatalık, soyulmamış
Sos icin:
yarım cay b. zeytinyağı
1,5 limonun suyu
tuz
kuru fesleğen

Sebzeleri julyen bıcağıyla fotoğraftaki gibi doğrayıp harmanlayın. (kabakların ve salatalıkların cekirdekleri kısımlarını doğramayın)
Sosunu servisten 1 saat once uszgecten gecirerek salataya ilave edin.
Dereotuyla susleyip servis yapın.