Havucları ince doğrayıp, 2 corba kaşığı sıvıyağda hafifce oldurun.
Sonra 1 su bardağı suda haşlayın ve iyice yumuşak bir hale getirin.
Suzgecten gecirip, pure haline getirin.
Bir tencerede 6 su bardağı etsuyu, yeterice tuz ve pure haline getirdiğiniz havucları koyup kaynamaya bırıkın.
1 Corba kaşığı sıvıyağda unu kavurun.
Karıştırarak 2 su bardağı sut ilave edin.
Yumurta sarılarını ilave ederek iyice karıştırın.
Ateşten aldığınız havuclu karışıma azar azar dokerek bir taraftanda karıştırarak kaynama derecesine gelince bir taşım kaynatıp, ocaktan alın.
Sıcak olarak servis yapın.