1 butun tavuk
1 adet orta boy sogan
1 yemek kaşıgı domates salcası
tuz
karabiber
3 su bardagı pirinc

Tum tavuk kucuk parcalara ayırılır Yıkanır uzerine sogan yemeklik dogranır domates salcası karabiber tuz ve sıvı yag gezdirilip harmanlanır. Pirincler suda cok pişmeyecek şekilde haşlanır ve suzulur( hafif diri kalacak). Tencerenin dibine cig tavuklar dizin uzerine haşlanmış pirinci yayın koyun ve kısık ateşte 3 dakikada bir tencereyi cevirerek ( kunefe gibi ) 45 dakika pişirin. Pirinncler tavugun suyu ile pişecektir kesinlikle su koymayın . Tavuklar yaglandıgı icin bir daha yag koymanızada gerek yok.