HAZIR CORBALARA TAŞ CIKARIR.AFİYET OLSUN

KOFTEYİ HAZIRLAMAK İCİN KARABİBER VE TUZU KATIP KARIŞTIRIN VE YOĞURUN.
PATATESİ HAŞLAYIN VE PURUZSUZ OLANA KADAR EZİN

3 ADET HAŞLANMIŞ PATATES
200 GR YAĞSIZ KIYMA
TUZ
KARABİBER
PULBİBER
SIVIYAĞ

Haşlanıp ezilmiş patatesler tencereye alınır uzerine yavaş yavaş su ilave edilir.kıvamı cok koyu olmayacak.tencerenin altı yakılır.
Diğer yandan yoğurulan kofteden fındık buyukluğunde kofteler yapılır.tavada az yağda kızartılır.birazda pulbiber konulur.
Kaynayan patatesli suya kofteler atılır.5 dakka daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır