unu maya ile karıştırın havuz yapın.
icine yoğurt tuz su ılık sut koyun. sıcağa yakında suyu azıcık ekleyin yourmaya başlayın. su gerekirse eklersiniz, ele yapışıp yapışmamak arası bir hamur olacak. temiz bir naylon poşete koyun hamur leğenini ustunude kalın bişeyler ortun en az 1,5 -2 saat dinlendirin.



1 pakat instant maya
3 tas un
4 kaşık yopurt
1 cay bardağı sut
aldığı kadar su
tuz

ic harcı icin:

istenilen harc konulabilir, patatesli kıymalı peynirli.

ben peynirle maydonoz karışı bir harc yaptım...