Malzemeler
1 su bardağı Amerikan Pirinci
4 su bardağı un
Yarım cay bardağı soya yağı
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
2 adet yumurta sansı
1 cay bardağı sut
1 paket kabartma tozu
2 corba kaşığı limon kabuğu rendesi
2 cay kaşığı tarcın

Tarif
Once bir tencerede pirinci 5 dakika kadar diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Pirincin suyunu suzup derin bir kabın icerisine alın. Şeker ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. İcine soya yağı, sut, un,kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve tarcın ekleyerek katı bir hamur halini alıncaya kadar karıştırın. Karışımı hafif yağlanmış bir kek kalıbı ya da fırın kabına alın. 175 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.