Kahvaltılık bir yumurta yemeği

Kucuk bir kase ve karıştımak cırpma teli(Catal da olur)ne ihtiyacımız olacak

1 Adet Yumurta
1 Yemek kaşığı Un
50 gr kadar Suzme Peynir
2 Yemek kaşığı Peynir altı suyu(Bildiğimiz peynirde bulunan su)
Biraz Sıvı Yağ
Bir tutam Tuz
Suslemek icin 1-2 Dal Maydanoz

Yumurtayı kırıp uzerine un ve tuzu ekleyip iyice cırpıyoruz. Daha sonra peyniride ekleyip tekrar cırpıyoruz, kremamsı bir kıvam aldığında bu sefer peynir suyunu ekliyoruz ve son kez cırpıyoruz.
Teflon tavaya yağı koyuyoruz ve biraz kızmasını bekliyoruz.
Şimdi karışımı tavaya dokup krep pişirir gibi pişiriyoruz.
Piştikten sonra kesme tahtasında kare kare keserek servis tabağına alıyoruz. Maydanozla susluyoruz.
Afiyet olsun