karnıyarık borek

yufkalı karnıyarık boreği yufkadan karnıyarık boreği hazır yufkadan borek
ben bunun icine garnitur koyarım oylede guzel oluyo






MALZEMELER:

* 3 tane yufka
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 1/3 su bardağı sıvıyağ
* 3 tane yumurta (birinin sarısını ayırın)
* 1 paket kabartma tozu

İcine:

* 1 kase beyaz peynir rendesi
* 1 demet maydanoz (birazda dereotu katılabilir)
* Domates ve yeşilbiber

YAPILIŞI:

1. Yoğurdu, yumurtaları, sıvıyağı ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştırın.
2. Yufkanın birini acın, yoğurtlu karışımın ucte birini surun. İkinci yufkayı serin, yoğurtlu karışımın yarısını surun ve kalan son yufkayı da diğer ikş yufkanın uzerine serin, kalan karışımı surun.
3. Yufkaları sigara boreği keser gibi 16 eşit ucgene kesin.
4. Geniş kenarlarına peynir, maydanoz karışımını paylaştırın.
5. Yufkaların iki kenarını hafif ice katlayın ve rulo şeklinde sarın, yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
6. Boreklerin uzerine bıcakla kucuk kesikler atın, o kesiklerin icine ucgen doğranmış domates dilimleri ve kucuk kesilmiş biber parcaları yerleştirin. Yumurta sarısı surun.
7. Onceden ısınmış 190 dereceli fırında borekleri pişirip servis edin.​